Valorisation du patrimoine alimentaire réunionnais : "Koman Nou Té Manz Lontan"

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Valorisation du patrimoine alimentaire réunionnais : « Koman Nou Té Manz Lontan »

9 juin 2017
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Cet événement s’est tenu dans l’enceinte de l’EPLEFPA de Saint-Paul, le 30 mai 2017.

« Koman Nou Té Manz Lontan » a permis de rassembler toute la communauté éducative du site de Saint Paul autour d’un repas traditionnel créole, préparé au feu de bois avec des aliments frais du terroir réunionnais. L’occasion de sensibiliser nos élèves, étudiants, apprentis et l’ensemble du personnel à la préservation du patrimoine réunionnais ainsi qu’à l’éducation à la santé et au développement durable.

Ainsi, la cour du lycée a été aménagée dans le respect de la tradition créole : création d’une salle verte (en feuilles de coco tressées), installation du feu de bois, préparation culinaire…

Une belle opportunité pour certains élèves de participer à la réalisation du repas et de mettre en valeur la culture réunionnaise au travers de l’alimentation !

 

Nos élèves, véritables acteurs des projets

Cet événement a également permis aux apprenants de restituer le travail mené dans le cadre de nombreux projets pédagogiques :

- Les élèves de 1ère STAV « Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant » ont pu exposer leurs affiches portant sur l’alimentation équilibrée, le patrimoine alimentaire réunionnais, la cuisson feu de bois, les modes d’élevage…

Pour le plaisir de tous, ils sont également montés sur scène accompagné de M.Sylvain Gérard de Gouslaye, poète et auteur compositeur, afin de nous exprimer leurs poèmes en Slam !

- Les BTS DARC [Développement de l’Agriculture des Régions Chaudes] ont assuré l’animation de stands de producteurs réunionnais, comme ils l’avaient fait sur le SIA [Salon International de l’Agriculture] à Paris, en février 2017.

L’occasion de présenter et faire déguster des produits locaux d’exception : vanille, curcuma, huiles essentielles, confitures, etc.

 

Journée culturelle au rythme du maloya

Cette journée a été valorisée par la magnifique prestation musicale de M. Danyèl Waro, musicien, chanteur et poète, accompagné de ses musiciens. Danyèl Waro a merveilleusement boosté l’ambiance créole grâce au rythme du Maloya. Chants, danse et maniement des instruments traditionnels (Kayamb, Bobre, Rouleur…), tous ont pris part avec joie à ce concert privilégié !

Découvrez la vidéo de « Koman Nou Té Manz Lontan » :

 

Convivialité, détente et connaissances étaient donc au rendez-vous pour le plus grand plaisir des élèves et de l’ensemble de l’équipe éducative.

Une belle parenthèse culturelle avant de débuter sereinement la période des examens.

Le rendez-vous est pris, à l’année prochaine !